えんじゅ引野 7月ご当地メニュー 【鹿児島】

 

皆さん　こんにちは。

今月もご当地メニューの時期がやって参りました！！

7月は鹿児島県のご当地メニューを提供しました。

　　　

《お品書き》

　・カンパチの漬け丼　　・さつま汁　・がねの天ぷら

・絹さやとさつま揚げの卵とじ　・抹茶プリン

 

カンパチの漬け丼

鹿児島県が生産量日本一！のカンパチボリュームたっぷりの漬け丼にしました。

さつま汁

　サツマイモを使った汁物・・・ではなく鶏肉と根菜のごった煮にした汁物です！

がねの天ぷら

地域や作る人によって材料や味も異なるが、共通点は、「さつまいもと粉類を使い、　　油で揚げたもの」ということで、揚げた姿が「かに（鹿児島弁でがね）」に似ていること　からこのように呼ばれているそうです。

絹さやとさつま揚げの卵とじ

　鹿児島県では「つけ揚げ」という呼び方で親しまれている「さつま揚げ」を彩のいい　　絹さやと一緒に卵とじにしました。

抹茶プリン

　鹿児島県は全国2位の生産量をを誇る茶所で三大産地の1つなのです🍵🍵

 　　　　　　

ボリュームたっぷりで

大満足

(●´ω｀●)

来月もご当地メニューのご紹介を致しますので

　　　　　　　　　　　　　　どうぞ　お楽しみに！✋

 

 

2022年7月26日

医療法人社団ひがしの会

ショートステイえんじゅ引野

小山　岡田