皆さんこんにちは。
９月に入っても残暑がきびしいでが、朝夕は過ごしやすくなってきましたね。
８月にえんじゅ引野では、夏バテ防止の取り組みで、サイダーゼリーを食べました。.JPG)
サイダーにゼラチンを混ぜ合わせて作っています。
炭酸水は水分補給と炭酸ガスにより、胃腸が刺激を受けることで排尿や排便を促し
疲労物質を老廃物として排出できると言われています。そしてゼリーにすることで
食欲がない時でも食べやすくなります。
お客様も、「美味しいな～」や「さっぱりしていて食べやすい」と言われており、
とても好評でした。
これからも、季節を感じるデザートを提供していきたいと思います。
まだまだ暑い日が続きます🌞
いかがお過ごしでしょうか。
しっかり水分補給をして暑い日々を乗り越えましょう！🍦
グループホームえんじゅ引野では8/30(火)に
お好み焼きパーティーを行いました。🍴🥳
出来上がった方から順番に食べて頂き、皆様「美味しい！」と喜ばれていました。
これからもよろしくお願いします。
令和４年9月1日
医療法人社団ひがしの会
グループホームえんじゅ引野
徳永 直也
毎日溶けるような暑さが続きますが、皆様、元気にお過ごしでしょうか？
えんじゅ南蔵王では「夏バテ予防ゼリー」を作り、お客様に提供いたしました。
皆さん こんにちは
8月に入り、学生さんは夏休みに入り、
「さぁ これから夏休みだ！」という感じでしょうか。🌞
さらに朝晩とムシムシとした暑さが強く感じられるようになってまいりましたね！
グループホームえんじゅ引野では、
熱中症対策でリビングや室内の温度調節、お客様達にこまめな水分補給を
行っていただいております！
コロナ禍が収まりませんので、室内で楽しんで頂ける企画を考えました。
７月は 🌟「七夕」🌟 ということで 七夕行事を行いました！
皆様には用意した短冊に願い事を書いて頂きました。
真剣に考えられ、とても素敵な願い事を書かれていました！
書いた後は他の方と見せ合いをしたりして笑顔もありました！
みんなの短冊が完成した所で、ついに笹の葉に短冊を飾りつけていきました！
これからもよろしくお願いします。
令和４年8月２日
医療法人社団ひがしの会
グループホームえんじゅ引野
石田 旭
皆さん こんにちは。
今月もご当地メニューの時期がやって参りました！！
7月は鹿児島県のご当地メニューを提供しました。
・カンパチの漬け丼 ・さつま汁 ・がねの天ぷら
・絹さやとさつま揚げの卵とじ ・抹茶プリン
カンパチの漬け丼
鹿児島県が生産量日本一！のカンパチボリュームたっぷりの漬け丼にしました。
さつま汁
サツマイモを使った汁物・・・ではなく鶏肉と根菜のごった煮にした汁物です！
がねの天ぷら
地域や作る人によって材料や味も異なるが、共通点は、「さつまいもと粉類を使い、 油で揚げたもの」ということで、揚げた姿が「かに（鹿児島弁でがね）」に似ていること からこのように呼ばれているそうです。
絹さやとさつま揚げの卵とじ
鹿児島県では「つけ揚げ」という呼び方で親しまれている「さつま揚げ」を彩のいい 絹さやと一緒に卵とじにしました。
抹茶プリン
鹿児島県は全国2位の生産量をを誇る茶所で三大産地の1つなのです🍵🍵
ボリュームたっぷりで
大満足
(●´ω｀●)
来月もご当地メニューのご紹介を致しますので
どうぞ お楽しみに！✋
2022年7月26日
医療法人社団ひがしの会
ショートステイえんじゅ引野
小山 岡田
7月に入り、蒸し暑い日が続きますが、皆様お変わりはないでしょうか🌞今回、グループホームえんじゅ南蔵王では七夕行事を行いました❗
皆さん、こんにちは！
猛暑が続く中、いかがお過ごしでしょうか？
グループホームえんじゅ引野ではエアコンを使ったり、
窓を開けて室内の湿度・温度調節を行っております。
６月に誕生日会でおやつ作りを行いました🎉
６月は誕生日の方が３名おられ、皆で誕生日をお祝いしました～
おやつ作りですが、職員と一緒に
スイートポテトを一生懸命作りました～🍴🍠
