グループホームえんじゅ引野 ひな祭り行事

 皆様こんにちは！

日ごとに暖かさを感じられるようになり、春の訪れももうすぐといったところでしょうか。

グループホームえんじゅ引野では３月にひな祭り行事を行いました。(^_^)/

まず皆でひな祭りの歌をうたいました。🎵

歌のあと、今回！「ひなあられ」を使った企画考えてみました‼

豆つかみゲームがあると思いますが、今回、豆をつかむのではなく「ひなあられ」をつかむ

「ひなあられ・つかみゲーム」を行いました！

箸を使い、夢中で「ひなあられ」をつかみ取ろうと頑張られていました！

皆さま箸を使うのはお手の物で、どんどん次から次へと「ひなあられ」をつかみ取られていました！

真剣かつ笑いもありとても楽しまれていました！

楽しく手先と頭を使ったゲームの後は、待ちに待った美味しいおやつの時間です！

おやつは、可愛いケーキと手作りのフルーツゼリーです！

皆さまあっという間に食べられ、とても満足されていました！

皆さまひな祭りを最後まで楽しんで頂けました。！

次回も皆様に楽しんで頂ける企画を考えてまいりますのでお楽しみに！

２０２１年３月31日

医療法人社団ひがしの会

グループホームえんじゅ引野

石田　旭

えんじゅ引野 ご当地グルメ旅 in沖縄

 えんじゅ引野　ご当地グルメ旅　in沖縄

皆様こんにちは！！

北海道から始まり、とうとう沖縄までやって参りました。

ご当地グルメ旅についてご紹介致します。

今回は３/２３㈫　【沖縄県】

　　

・ゴーヤチャンプルー

　ゴーヤ(にがうり)をメインに、豆腐や野菜、豚肉などを一緒に炒めた沖縄を代表する郷土

　料理。「チャンプルー」とは沖縄の方言で「ごちゃ混ぜにする」という意味がある。ゴー

　ヤにはビタミンＣが豊富で栄養価の高く、夏バテ防止の効果があるとされています。

・あぐー豚の炊き込みご飯

　あぐー豚の肉質は霜降り肉で脂に甘みと旨みがあり、一般的な豚肉に比べて肉質が優れて

　いると評価されています。

・もずくのかき揚げ

　一般的なもずくより太くて、プリプリとした食感を持つ沖縄もずく。沖縄県民はもずくを

　てんぷらやかき揚げで召し上がられるようです。

・冬瓜汁

　汁にしっとり沈んだ「冬瓜」が上品さをかもし出す沖縄のご当地汁。具材から染み出た

　出汁をたっぷり吸った冬瓜のはかなくほぐれるような食感のまろやかさが上品な気持ちに

　させてくれる料理です。

・黒糖ゼリーとパンナコッタ

　サトウキビを原料として糖汁を搾り、煮詰めて固めたものが本物の黒糖。沖縄黒糖は栄

　養分もたっぷりで、だんぜん香り豊かです。

　　

お客様も満足されていました。ゴーヤチャンプルーは有名でご存じの方もいらっしゃいましたが、もずくのかき揚げには驚かれていました。独特な食感の冬瓜と香りのいい黒糖ゼリーにも満足されていましたが、一番人気はあぐー豚の炊き込みご飯でした。「何が美味しかったですか」と聞いたら、皆様口をそろえて「炊き込みご飯が美味しかった」と仰られていました。

全国のご当地グルメを一年間ご紹介してきました。

これからも笑顔が絶えない日々を過ごしていきましょう！！

2021年3月23日

医療法人社団ひがしの会

えんじゅ引野デイサービス

藤井　則夫

デイサービスえんじゅ引野 雛祭り

 皆さん、こんにちは。

3/3（水）は、「ひな祭り」のレクリエーションで飾り物を作りました🎎

　

紙皿の縁に桃色のリボンを巻き、花びらを付けてデコレーションをしています。

作品が完成すると、満開の桜に負けない素敵な笑顔で写真を撮りました。

　　　　　

昼食もひな祭りなので、ちらし寿司やハマグリのお吸い物が出ました！

楽しいひな祭りになりました(^^♪

2021年3月5日金曜日　

医療法人社団ひがしの会　

デイサービえんじゅ引野　

沖藤航希